木姜子可以泡水饮用，具有一定的药用和保健价值。木姜子果实含有挥发油、柠檬醛等活性成分，传统医学中常用于缓解胃痛、腹泻、风寒感冒等症状。泡水后能析出部分有效物质，形成具有特殊香气的药茶，适合日常保健使用。
木姜子泡水时建议选用干燥成熟的果实，每次取5-10粒捣碎后用沸水冲泡，焖盖5-10分钟以释放成分。其挥发油具有温中散寒、行气止痛的作用，对消化不良或轻度胃部不适可能有一定缓解效果。部分地区民间还会搭配生姜、红糖增强驱寒功效。现代木姜子中的柠檬醛等成分具有抗菌抗炎潜力，但具体效果需进一步验证。
使用木姜子泡水需注意过敏风险，初次饮用建议少量尝试。孕妇、哺乳期女性及阴虚火旺体质者慎用。避免长期连续饮用，防止对黏膜产生刺激。若正在服用抗凝药物或存在消化道溃疡，应咨询医师。野生木姜子可能残留农药或污染物，建议选择正规渠道购买的加工产品。出现口干、皮疹等不良反应需立即停用。木姜子药性偏温，夏季或体质偏热者不宜过量饮用。
木姜子可以泡酒吗
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张子义
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张子义
主任医师 中日友好医院
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