吃饭咀嚼不碎就吞咽更容易发胖。
当食物咀嚼不碎就吞咽时,会影响消化过程。消化从口腔就开始了,充分的咀嚼能够让食物与唾液充分混合,唾液中的淀粉酶可以初步分解淀粉类食物。而咀嚼不碎就吞咽,会使得食物以较大的颗粒进入胃部,这就加重了胃部的消化负担,导致消化不完全。未被完全消化的食物进入肠道后,可能会引起肠道功能紊乱。而且,这种情况下身体可能无法及时准确地接收到饱腹信号,容易摄入过多的食物。例如,狼吞虎咽的人通常会比细嚼慢咽的人吃更多的东西才感觉到饱,从而摄入了过多的热量,这些多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内,导致发胖。
在日常饮食中,我们要养成良好的饮食习惯。吃饭时要专注,避免边吃饭边看电视或者玩手机等分散注意力的行为,这样有助于认真咀嚼食物。每一口食物尽量咀嚼多次,将食物咀嚼成细小的颗粒后再吞咽。同时,不要吃太快,要感受身体饱腹的信号,当感觉有七八分饱的时候可以停止进食了,这样有助于控制食量,避免发胖,也有利于身体健康。
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