维生素C和维生素E可以一起吃吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

维生素C和维生素E可以一起吃。

维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等多种功能。能够帮助身体抵抗自由基的伤害，在预防感冒、促进伤口愈合等方面发挥积极作用。维生素E是一种脂溶性维生素，也是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的攻击，对皮肤健康有益，可减少皱纹产生、延缓衰老，并且在维持生殖系统正常功能等方面也有一定作用。当维生素C和维生素E一起服用时，在抗氧化方面具有协同作用，可以更有效地清除体内的自由基，增强抗氧化效果。例如在保护心血管健康方面，两者共同作用能更好地抵抗低密度脂蛋白胆固醇的氧化，减少血管内皮细胞的损伤，从而有助于降低心血管疾病发生的风险。

不过，在服用维生素C和维生素E时也有一些需要注意的地方。虽然都是人体必需的营养素，但过量摄入可能会带来不良影响。维生素C过量可能会引起腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，长期过量摄入还可能增加泌尿系统结石的风险。维生素E过量可能会导致恶心、呕吐、眩晕、视力模糊等不良反应，还可能影响血液的凝固功能。所以，在补充这两种维生素时，最好在医生或营养师的指导下进行，尤其是对于那些通过补充剂来摄取维生素的人群，要严格按照推荐剂量服用，避免盲目过量补充。

2024-11-19 浏览 2

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