杭白菊和贡菊各有优势,具体选择需根据需求决定。杭白菊以清香甘甜著称,更适合日常饮用;贡菊因曾为贡品得名,花朵更大,清热效果更突出。
杭白菊产自浙江桐乡,花瓣小而密,冲泡后汤色淡黄,口感清润,适合长期饮用以缓解眼疲劳或降火。贡菊主产于安徽黄山,花朵饱满,带有轻微药香,传统中医认为其清热解毒效果更显著,尤其适合风热感冒或咽喉肿痛时使用。从成分看,两者均含黄酮类物质,但贡菊的挥发油含量略高,抗炎作用可能更强。杭白菊的氨基酸含量丰富,对舒缓神经更有帮助。现代杭白菊的抗氧化能力较强,而贡菊在抑菌实验中有更好表现。
选择时需注意体质差异。脾胃虚寒者不宜过量饮用菊花茶,可能引发腹泻。贡菊性偏寒凉,孕妇或经期女性慎用。杭白菊虽温和,但每日建议不超过5朵,避免低血糖风险。两类菊花均可能引发过敏,初次饮用建议少量尝试。市场上存在染色或硫熏菊花,选购时需观察颜色是否自然,气味是否清香无刺鼻味。高血压患者饮用菊花茶时,需避免与降压药同服,可能加强药效导致不适。无论选择哪种菊花,沸水冲泡3-5分钟即可,久泡会增加苦涩感并破坏有效成分。