杭白菊具有清热解毒、平肝明目、降血压等多种保健功效,是传统中医常用的药食同源植物。
杭白菊含有丰富的黄酮类化合物、挥发油及多种维生素,这些活性成分有助于清除体内自由基,延缓衰老。杭白菊泡水饮用可缓解风热感冒引起的头痛、咽喉肿痛,对肝火旺盛导致的眼睛干涩、视力模糊也有改善作用。杭白菊中的有效成分能辅助调节血压和血脂,适合高血压人群适量饮用。杭白菊还具有镇静安神的效果,睡前饮用可帮助改善睡眠质量。
杭白菊性微寒,体质虚寒者不宜长期大量服用,以免引起腹泻或胃部不适。冲泡时建议用80℃左右温水,避免高温破坏有效成分。杭白菊可能与某些药物发生相互作用,服用降压药或抗凝药物的人群需谨慎饮用。选购时注意区分硫磺熏制的劣质产品,优质杭白菊色泽自然,气味清香。孕妇及过敏体质者饮用前最好咨询医生意见。