米饭冷冻了20天还能吃吗

米饭冷冻了20天没有变质还能吃，米饭冷冻了20天变质了不能吃。

1.能吃。米饭煮熟之后放在冰箱里面冷冻，冷冻时密封保存，在低温的状态下米饭可以保存比较长时间，如米饭冷冻了20天没有变质，可以食用。冷冻的米饭吃之前，需要先解冻、高温加热之后再食用。

2.不能吃。米饭冷冻20天时间比较长，米饭长时间冷冻，细菌容易侵入到米饭中引起变质，食用变质的米饭容易引起急性胃肠炎，带来腹泻、腹痛等症状。如果发现冷冻的米饭变质，切记不可食用。

建议平常烹饪米饭时应该要把握好每餐食用量，不建议一次性烹饪大量米饭冷冻保存，每天吃新鲜米饭有助于身体吸收食物营养。食用冷冻米饭后可以观察身体症状，如果出现腹泻、腹痛等比较严重症状，可及时去正规医院就诊。

2023-06-07 浏览 1310

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