咽炎的食疗方法有蜂蜜水润喉、梨汁缓解干燥、白萝卜消炎、菊花茶清热、适量饮用淡盐水。具体分析如下：
1.蜂蜜水润喉：蜂蜜具有润燥作用，能缓解咽部干痒不适。温水冲泡蜂蜜后饮用，可形成保护膜减少刺激。每日1-2次，每次10mL左右，避免过量导致糖分摄入过多。糖尿病患者慎用。
2.梨汁缓解干燥：梨性凉，能生津止渴。榨汁或炖煮后食用，可减轻咽部灼热感。梨皮含有更多营养成分，建议洗净后连皮使用。体质虚寒者不宜过量食用。
3.白萝卜消炎：白萝卜含芥子油成分，有助于消除咽部炎症。切片煮水或生嚼少量，可缓解肿胀疼痛。脾胃虚弱者应煮熟食用，减少对胃肠的刺激。
4.菊花茶清热：菊花有清热解毒功效，适合咽炎伴红肿热痛时饮用。沸水冲泡5-10分钟，每日1-2杯。长期饮用可能引起腹泻，需控制用量。
5.适量饮用淡盐水：淡盐水能清洁咽部黏膜，减少细菌滋生。用温开水调配，浓度不超过0.9%，漱口或少量吞咽。频繁使用可能破坏口腔菌群平衡。
食疗需结合体质调整，急性症状持续或加重应及时就医。避免辛辣、过烫食物刺激咽部，保持饮食清淡。夜间室内湿度不足可能加重干燥，可适当使用加湿器。
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宋海涛
主任医师 北京医院
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