樱桃带诺如病毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《樱桃带诺如病毒？》

樱桃本身不会携带诺如病毒。诺如病毒主要的传播途径是通过被污染的食物、水源，或者人与人之间的接触传播。诺如病毒的感染源多是被病毒污染的环境、器具等。

樱桃在生长过程中，并不会产生诺如病毒。如果在采摘后的处理、运输、销售环节中，受到了被诺如病毒污染的水、器具或者被感染人员的污染，就可能会在樱桃表面沾染诺如病毒。例如，如果处理樱桃的工人感染了诺如病毒且没有遵循良好的卫生操作规范，就可能使樱桃被污染。在一些聚集性发病的情况中，可能是因为食用了被诺如病毒污染的食物，其中包括可能被污染的樱桃，但这并不是樱桃自身的问题，而是外部污染导致的。

在食用樱桃时，要注意从正规渠道购买。正规渠道的樱桃在生产、运输等环节往往有一定的卫生保障。购买回来后，要对樱桃进行清洗，可以用清水浸泡一段时间，这样有助于去除表面可能存在的污染物。在处理樱桃前后，处理人员也要注意自身的卫生，如洗手等，避免将外界的病菌带到樱桃上或者在食用樱桃时感染病菌。同时，如果周围有诺如病毒感染的患者，要注意避免接触，防止病毒传播到食物上。

2024-12-25 浏览 11

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