饭后1~2小时可以吃水果。
吃完饭以后如果立即吃水果,会增加胃内容量,从而增加消化负担。如果是老年人群或者患有胃肠道疾病的人群,会导致消化不良,继而会出现腹胀、腹痛等。经过1~2小时的消化和排空,胃部的食物部分到达肠道内,这时候再吃水果,既可以保证食物的营养物质被消化吸收,也不会增加消化负担。
但是注意,如果进食了大量的高蛋白质、高钙食物,例如鱼、虾等,最好少吃鞣酸较多的水果,例如柿子、山楂等,否则食物中的营养物质会与鞣酸结合,影响消化。另外,也不要吃含糖量较高的水果,尤其是血糖控制不佳的人群。
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