哪个牛奶养胃

张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科

全脂牛奶相对比较养胃。

全脂牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等营养成分。脂肪在胃中可以起到一定的缓冲作用，减缓胃部排空的速度，让胃能够持续有食物进行消化，从而减轻胃酸对胃黏膜的直接刺激。而且牛奶中的蛋白质可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，有助于保护胃黏膜免受胃酸、辛辣食物等不良因素的侵蚀。从中医的角度来看，牛奶性微寒，味甘，归心、肺、胃经，有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥等功效，对于一些胃阴不足、胃部虚弱的人来说，适量饮用全脂牛奶有一定的滋养胃部的作用。

不过，喝牛奶养胃也有一些需要注意的地方。首先，不要空腹喝牛奶，空腹时牛奶在胃内停留时间较短，营养成分不能充分被吸收，还可能导致肠胃不适。其次，牛奶的温度要适宜，过冷或过热的牛奶都可能刺激胃黏膜，一般建议饮用40℃左右的牛奶。再者，对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹泻等症状，这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶来替代普通牛奶养胃。而且如果胃部疾病比较严重，如胃溃疡、胃出血等，不能单纯依靠喝牛奶来治疗，应及时就医，遵循医生的治疗方案。

2025-03-13 浏览 7

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