伤寒是一种由伤寒沙门菌引起的急性传染病，主要通过污染的食物和水传播。该病的主要症状包括高热、腹痛、腹泻或便秘、头痛和全身不适等。伤寒在全球范围内仍然是一个重要的公共卫生问题，尤其是在卫生条件较差的地区。
伤寒的潜伏期通常为一到两周，感染后，病原体会在肠道内繁殖，并通过淋巴系统进入血液，导致全身感染。随着病情的发展，体温会逐渐升高，患者可能会出现持续的高热，体温可达到39°C至40°C。腹痛和消化系统症状也会随之出现，部分患者可能会出现腹泻，而另一些患者则可能出现便秘。严重的情况下，伤寒可能导致肠穿孔或其他并发症，甚至危及生命。及时的诊断和治疗至关重要。确诊通常依赖于血液培养或其他实验室检查，治疗上则主要依靠抗生素。
在预防伤寒方面，保持良好的个人卫生习惯至关重要。饮用安全的水源、食用经过充分烹饪的食物、避免生食和街头小吃是减少感染风险的重要措施。接种伤寒疫苗也是一种有效的预防手段，尤其是在前往高风险地区时。对于已经感染的患者，早期就医和遵循医生的治疗方案非常重要，以避免病情的加重和并发症的发生。在恢复期间，患者应注意补充水分和营养，以帮助身体尽快恢复健康。伤寒是一种可以通过合理的预防措施和及时的治疗来控制和治愈的疾病。
