阿胶可能导致便秘，尤其对于体质偏热或消化功能较弱的人群。阿胶由驴皮熬制而成，性质黏腻滋腻，过量服用可能减缓肠道蠕动，引发排便困难。
阿胶的主要成分是胶原蛋白，具有滋阴补血的作用，但黏滞的特性可能影响脾胃运化功能。中医理论认为，脾胃虚弱者难以有效运化阿胶的滋腻成分，导致湿浊内停，进而影响肠道传导功能，出现便秘。现代医学角度分析，阿胶的高蛋白含量可能增加消化负担，若水分摄入不足或膳食纤维补充不够，可能加重便秘症状。部分人群服用阿胶后出现口干、腹胀等不适，也与肠道蠕动减缓有关。
服用阿胶时需结合体质调整。阴虚火旺或湿热体质者应谨慎使用，避免加重内热或湿滞。建议搭配理气健脾的食材，如陈皮、山楂，以促进消化吸收。日常需保证充足饮水，增加膳食纤维摄入，如蔬菜、杂粮等，帮助缓解阿胶的黏滞性。初次服用者应从少量开始，观察身体反应，出现便秘或消化不良时应减量或暂停。长期服用阿胶者需定期咨询中医师，根据体质变化调整用法，避免盲目进补导致不良反应。
便秘期间可以吃阿胶吗
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
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主任医师 中日友好医院
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