平菇当中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素。详情如下:
1.蛋白质。平菇当中含有微量的蛋白质,能够为身体提供所需的蛋白质。
2.不饱和脂肪酸。平菇中含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是对人体比较重要的一种膳食脂肪酸,对于辅助调节免疫、保护视力均有好处。
3.维生素。平菇还含有维生素A、维生素D等维生素,有利于促进身体的新陈代谢。
4.矿物质。平菇含有钾、铁、锌等矿物质,有利于维持人体组织及正常的生理功能。
5.膳食纤维。平菇还富含膳食纤维,有利于促进胃肠道蠕动,改善消化功能。
建议平时应适量吃平菇,对人体有一定的保健功效,但不可大量摄入,以免增加胃肠道消化负担,出现腹胀、腹痛的症状。
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