通常可以食用冬瓜、绿豆、西瓜、苦瓜、黄瓜、荸荠、梨等食物清热去火。但由于食物并没有药理作用，对清热去火只有辅助作用，出现上火症状时需要及时就医，在医生指导下进行药物治疗。详细情况如下：
1.冬瓜。冬瓜性寒，含有大量水分，可以适量吃一些冬瓜，比如炖冬瓜、清炒冬瓜、冬瓜海米汤等，可以辅助清热去火作用。
2.绿豆。绿豆是一种寒性食材，能够帮助清热除烦、去火、利水消肿，可以用其煮粥饮用，帮助改善上火引起的症状。
3.西瓜。西瓜含有的水分比较充足，可以帮助生津止渴，对于清热去火也有帮助，上火时可以适量吃一些西瓜缓解。
4.苦瓜。苦瓜性寒，具有辅助清热、降火作用，可以帮助调理热气上炎造成的上火症状，可以将其凉拌或者是清炒食用。
5.黄瓜。黄瓜性寒，含水量充足，可以刺激津液分泌，对于清热去火也有好处。
6.荸荠。荸荠性凉，具有清热祛火、开胃明目的功效，上火时可以适量食用。
7.梨。梨味甘，性凉，具有生津润燥的功效，能够帮助去除肺火、胃火。
平时应当避免吃油炸食物，比如炸油条、炸鸡排等，也不可以吃辣椒、胡椒等辛辣食物，容易加重上火现象，必要时可以遵医嘱服用黄连上清丸、清火片、牛黄上清片等药物帮助去火。
