吃薏米、赤小豆、山药、冬瓜、芡实能去湿气。具体分析如下：
1.薏米：薏米具有利水渗湿的功效，能促进体内多余水分的排出，减轻水肿和湿气滞留。薏米所含的膳食纤维有助于调节肠道功能，减少湿浊内生。现代薏米中的活性成分可调节水盐代谢，适合湿热体质者日常煮粥或煲汤食用。
2.赤小豆：赤小豆性平味甘，归心、小肠经，擅长利水消肿。其富含钾元素，可平衡体内电解质，加速湿气从尿液排出。赤小豆与薏米搭配可增强祛湿效果，常被用于改善下肢浮肿或小便不利等症状。
3.山药：山药通过健脾间接祛湿，中医认为脾虚易生湿，而山药能补脾益胃，增强运化水湿功能。山药中的黏液蛋白可保护胃肠黏膜，改善消化吸收，减少湿浊堆积。建议蒸食或炖汤以保留其营养成分。
4.冬瓜：冬瓜含水量高且热量低，其皮和籽均有利尿作用，能促进新陈代谢排出湿邪。冬瓜富含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，适合湿热型肥胖者食用。煮汤时连皮效果更佳，但脾胃虚寒者不宜过量。
5.芡实：芡实归脾肾经，既能祛湿又可固摄精气，改善因湿气导致的腹泻或白带过多。芡实含多种氨基酸和矿物质，能调节水液代谢，常与莲子、茯苓同用以增强健脾祛湿之效。需注意芡实需久煮至软烂便于消化。
湿气成因复杂，除饮食调理外，还需结合运动、作息等综合干预。体质差异决定祛湿食物的选择，建议在专业指导下辨证施治，避免盲目进补加重失衡。
