吃生茄子是不会导致中毒的。可以生吃或是炒熟吃都行,茄子属于一种蔬菜,含有丰富的维生素E,有抗氧化的作用。如果皮肤部位有色素沉着,可以起到淡化色斑的作用并且茄子可以保护心血管,抗血栓的作用,生吃可以减少对维生素E的破坏。
如果脾胃不好,吃生茄子以后有可能出现腹胀、腹泻、腹痛等情况。脾胃虚弱者最好是不要生吃或是不要多吃,避免引起胃肠不适的可能。
茄子性质偏于寒凉,寒性体质或者有胃寒的病人,最好是不要生吃,避免引起胃肠不适的可能。
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