沙门氏菌感染确实属于传染病。沙门氏菌是一种常见的细菌，能够引起食源性疾病，主要通过食物或水传播。感染后，通常会导致胃肠道症状，如腹泻、呕吐、腹痛等，严重时可能引发更为复杂的健康问题。
沙门氏菌感染的传播途径主要包括食用被污染的食物或水，尤其是未煮熟的肉类、禽类、蛋类以及未经消毒的乳制品。接触被感染动物或其排泄物也可能导致感染。感染后，细菌会在肠道内繁殖，释放毒素，进而引发炎症反应。虽然大多数感染者会在几天内自行恢复，但对于免疫系统较弱的人群，如老年人、婴幼儿或慢性病患者，沙门氏菌感染可能会导致更为严重的并发症，甚至危及生命。预防措施显得尤为重要，包括保持良好的卫生习惯、确保食物的充分烹饪以及避免食用生食或不洁食物。
在预防沙门氏菌感染时，应注意个人卫生，勤洗手，尤其是在处理生食后或用餐前。食物的储存和处理也需谨慎，生熟食物应分开存放，避免交叉污染。烹饪时，确保肉类和禽类达到安全的内部温度，以杀死潜在的细菌。在外就餐时，选择信誉良好的餐厅，并注意食物的卫生状况。若出现腹泻等症状，应及时就医，避免自行用药，以免延误病情。了解沙门氏菌的传播途径和预防措施，能够有效降低感染风险，保护自身健康。
