骨折的饮食

于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等骨科

骨折后的饮食对于康复起着重要的作用。

骨折后患者身体需要充足的营养来促进愈合和恢复。首先，要保证足够的蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，蛋白质是修复组织的重要物质基础。其次，应增加富含维生素C的食物，像新鲜的水果和蔬菜，有助于胶原蛋白的形成，对骨折愈合有益。还需补充富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等，钙能增强骨骼的强度。适量摄入富含维生素D的食物或适当晒太阳，可促进钙的吸收。同时，要注意保持均衡的饮食，摄入足够的碳水化合物以提供能量，避免过度油腻、辛辣和刺激性食物。

在骨折恢复的不同阶段，饮食重点也有所不同。早期由于伤痛和卧床等原因，可能消化功能会有所减弱，此时饮食宜清淡、易消化，如米粥、蔬菜汤等。随着恢复进程推进，可逐渐增加营养丰富的食物。在整个恢复期间，都要保证充足的水分摄入，以促进新陈代谢。而且，患者的饮食偏好和身体状况也应考虑在内，例如有些人可能对某些食物过敏或不耐受，需要进行相应调整。骨折后的饮食要综合考虑多种因素，通过合理的饮食安排，为身体康复提供良好的营养支持，帮助患者尽快恢复健康和功能。

2024-10-13 浏览 8

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