食物中毒第二天会不会好取决于中毒的严重程度，如果只是轻微的中毒，第二天可能会好。但如果中毒比较严重，能好的时间就会有所延长，大概需要一周。
食物中毒指的是进食了被细菌、毒素、有毒物质污染的食物而引起的中毒反应，如果患者进食被污染的食物量比较少，由于临床症状比较轻微，所以通过多休息、适当增加饮水等，将体内的毒素稀释以后，不适症状在一到两天就会自行缓解。
但如果患者进食的量比较大，由于体内毒素浓度比较高，所以会出现严重的恶心、呕吐、腹泻等不适症状，部分患者还可能会出现视力模糊、瞳孔扩大、呼吸困难等其他不适，所以能好的时间会有所延长，大概需要一周。
