肾结石能吃柿饼吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者可以适量吃柿饼，但不建议多吃。

柿饼是由柿子制成的，含有一定的营养成分，如碳水化合物、膳食纤维等。柿饼中含有较多的鞣酸。对于肾结石患者来说，如果摄入过多鞣酸，鞣酸可能会与食物中的钙结合，形成难以溶解的鞣酸钙。这种物质在体内蓄积，有可能加重肾脏的负担，不利于肾结石患者的病情恢复，尤其是对于草酸钙结石患者，更要谨慎食用。不过，如果只是偶尔少量食用柿饼，一般不会对病情产生严重的不良影响。

肾结石患者的饮食需要特别注意，总体原则是减少可能促进结石形成物质的摄入。除了要谨慎对待柿饼这类含有特殊成分的食物外，还应限制高草酸食物如菠菜、甜菜等、高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等的摄入，同时要保证充足的水分摄入，以增加尿量，促进小结石的排出，稀释尿液中形成结石物质的浓度，减少晶体沉积，从而有助于预防结石的形成和复发。

2024-10-28 浏览 41

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