吃柿饼如果食用方式不当是可能导致结石的。
柿饼是由柿子制成的，柿子中含有较多的鞣酸单宁酸，尤其是未成熟的柿子。当人体摄入大量鞣酸时，鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再与果胶、纤维素等物质黏合在一起，就可能在胃内形成胃柿石。胃柿石如果不能及时排出体外，随着胃肠蠕动进入肠道，可能会引起肠梗阻等严重并发症。而且，这些鞣酸复合物还可能在泌尿系统沉积，增加泌尿系统结石的风险。
不过，如果适量食用成熟的柿饼，并且注意食用的搭配，是可以降低结石风险的。成熟的柿饼鞣酸含量相对较低。同时，避免空腹吃柿饼，因为空腹时胃酸分泌多，更容易促使鞣酸与蛋白质结合。在吃柿饼时，可以搭配一些富含蛋白质的食物，如坚果、奶制品等，这样鞣酸会优先与食物中的蛋白质结合，减少其在体内形成结石的可能性。多喝水也有助于促进身体的新陈代谢，减少鞣酸等物质在体内的沉积，从而降低结石发生的概率。
肾结石可以吃柿饼吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
肾结石患者可以适量吃柿饼。柿饼是由柿子制成的一种食物，含有一定的营养成分，如碳水...
肾结石能吃柿饼吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
肾结石患者可以适量吃柿饼，但不建议多吃。柿饼是由柿子制成的，含有一定的营养成分，...
吃柿饼会产生结石病吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
吃柿饼不一定会产生结石病。柿饼是一种常见的传统食品，是由柿子晾晒制成。柿饼中含有...
吃柿饼会产生结石病吗
李青
主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
适量食用柿饼通常不会直接导致结石病，但过量或不当食用可能增加风险。柿饼含有较多鞣...
吃柿饼会得结石吗
陈亮
副主任医师 北京大学第一医院
适量食用柿饼通常不会导致结石。柿饼含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用对...
柿饼吃了会长结石吗
陈善闻
副主任医师 复旦大学附属华山医院
适量食用柿饼通常不会导致结石形成。柿饼由柿子晒干制成，含有一定量的鞣酸和膳食纤维...
吃柿饼会不会结石
陈亮
副主任医师 北京大学第一医院
适量食用柿饼通常不会导致结石，但过量食用或特定体质下可能增加风险。柿饼含有较多鞣...
柿饼吃了会长结石吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
柿饼吃多了可能会增加患结石的风险，但并非绝对会导致结石。柿饼是由柿子制成的，柿子...
吃柿饼会得结石吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
吃柿饼不一定会得结石。柿饼是一种传统的美食，是由柿子晾晒制成的。柿饼中含有一定量...
吃柿饼会得胃结石是真的假的
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
吃柿饼会得胃结石的说法并不完全准确，但确实存在一定的风险。柿饼中含有丰富的单宁酸...
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