得了胃炎吃什么养胃

得了胃炎可以吃小米粥、南瓜、山药、猴头菇、牛奶养胃。具体分析如下：

1.小米粥：小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分。其性温和，容易消化吸收，对胃黏膜有一定的保护作用。煮成粥后，质地软糯，能够减轻胃部消化负担，还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸等对胃黏膜的刺激，有助于胃炎患者胃部功能的恢复。

2.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。同时，南瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾等，营养丰富且易于消化。南瓜的口感软糯香甜，适合胃炎患者食用，能够起到滋养胃部的效果。

3.山药：山药具有健脾益胃的功效。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有助于脾胃消化吸收功能的改善。山药质地细腻，食用后在胃中停留的时间较短，不会给胃部造成太大的消化压力，对于胃炎患者来说是一种很好的养胃食物。

4.猴头菇：猴头菇是一种传统的养胃食材。含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能够增强胃黏膜屏障功能，提高胃部的免疫力，对胃炎引起的胃痛、胃胀等不适症状有一定的缓解作用。猴头菇可以煲汤或者制成猴头菇饼干等食用，方便胃炎患者摄入。

5.牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。其蛋白质在胃中可以形成一种保护膜，减少胃酸对胃黏膜的侵蚀。不过，对于一些乳糖不耐受的胃炎患者，可能需要选择低乳糖或无乳糖的牛奶，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

胃炎患者在饮食上应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，也要避免暴饮暴食，尽量少食多餐，保持饮食的规律性。同时，要注意食物的温度，不宜过冷或过热，以免刺激胃黏膜。