颧骨骨折病人的饮食禁忌包括避免坚硬食物、忌辛辣刺激性食物、限制过热饮食、减少高盐食品、禁酒。具体分析如下：
1.避免坚硬食物：颧骨骨折后骨骼需要时间愈合，坚硬食物如坚果、脆骨等可能对骨折部位造成二次伤害。咀嚼过程中产生的压力可能影响骨折复位效果，甚至导致移位。建议选择软烂易咀嚼的食物，如粥、烂面条等，减少骨骼负担。
2.忌辛辣刺激性食物：辛辣食物如辣椒、生姜等可能刺激口腔黏膜，加重局部肿胀和疼痛。骨折后常伴随软组织损伤，辛辣成分可能延缓伤口愈合。清淡饮食有助于减轻炎症反应，促进恢复。
3.限制过热饮食：高温食物可能使骨折部位血管扩张，加重局部充血和水肿。过热饮食还可能烫伤口腔黏膜，影响进食。建议食物温度适中，避免热汤、火锅等。
4.减少高盐食品：过量盐分可能导致体内水分潴留，加剧面部肿胀。腌制食品、加工肉类等含盐量高，不利于消肿和骨骼修复。控制盐分摄入有助于减轻症状。
5.禁酒：酒精可能抑制骨骼细胞活性，延缓愈合进程。饮酒还可能扩张血管，增加骨折部位出血风险。酒精与部分药物相互作用，影响疗效。
颧骨骨折后需结合医生建议调整饮食，确保营养均衡。康复期间定期复查，观察骨折愈合情况。保持口腔清洁，避免感染。如有不适及时就医，避免自行处理。
