尿酸高能不能吃土豆

刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科

尿酸高通常是能吃土豆的。

土豆属于每100g嘌呤含量低于30mg的食物，尿酸高患者适量吃土豆一般不会从土豆中摄入过量的嘌呤，影响尿酸水平的恢复。土豆中的淀粉含量比较丰富，能够补充身体流失的能量，土豆中的水溶性膳食纤维还可以预防便秘，所以尿酸高通常是能吃土豆的，但是不建议吃油脂、调料含量过多的其他土豆制品，防止热量、嘌呤摄入过多，造成尿酸高的情况长期存在。

尿酸高的患者吃土豆时，可以适当减少其他主食的食用量，而且膳食结构中的其他食物也应以无嘌呤或低嘌呤食物为主，可以预防尿酸继续升高或浓度加大，引起高尿酸血症、痛风等疾病。

2022-09-19 浏览 6

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