缺锌可以通过饮食调整和补充剂来改善，具体方法需结合实际情况选择。锌是人体必需的微量元素，对生长发育、免疫功能和智力发育有重要作用。儿童缺锌可能导致食欲减退、生长迟缓、免疫力下降等问题，及时补充有助于恢复健康。
饮食是补锌的重要途径，富含锌的食物包括瘦肉、鱼类、贝类、蛋类、豆类、坚果和全谷物。牡蛎含锌量较高，适量食用可有效补充。动物性食物中的锌吸收率优于植物性食物，搭配维生素C丰富的食物如柑橘、番茄，可促进锌的吸收。对于挑食或饮食不均衡的儿童，可在医生指导下选择锌补充剂，常见的有葡萄糖酸锌、硫酸锌等，需按推荐剂量服用，避免过量。
补锌过程中需注意避免与钙、铁补充剂同时服用，以免影响吸收，建议间隔2小时以上。长期过量补锌可能引发恶心、呕吐、腹泻等不良反应，甚至干扰铜、铁代谢。若缺锌症状持续或加重，应及时就医检查，排除其他潜在疾病。培养良好的饮食习惯，保证食物多样性，是预防缺锌的关键。
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王志新
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吴红艳
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
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