孕妇适合食用的坚果有核桃、杏仁、腰果、松子、开心果，具体分析如下：
1.核桃：核桃富含不饱和脂肪酸和α-亚麻酸，有助于胎儿大脑和神经系统发育。核桃中的维生素E和锌可增强孕妇免疫力，促进细胞修复。每日建议摄入20克左右，过量可能引起消化不良。
2.杏仁：杏仁含有丰富的蛋白质、钙和叶酸，对胎儿骨骼生长和神经管发育有益。杏仁中的膳食纤维可缓解孕期便秘，但需选择无添加的原味杏仁，避免盐渍或糖渍产品。
3.腰果：腰果富含铁和镁，能预防孕期贫血并调节肌肉功能。其单不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康。腰果热量较高，每日摄入量控制在15-20克为宜。
4.松子：松子含有大量维生素K和磷，可促进胎儿骨骼钙化，同时改善孕妇睡眠质量。松子中的植物固醇有助于降低胆固醇，但需注意防潮保存以避免变质。
5.开心果：开心果富含叶黄素和维生素B6，对胎儿视力发育和孕妇情绪调节有积极作用。其抗氧化成分可减少自由基损伤，建议选择未开口的原味开心果以确保新鲜度。
坚果虽营养丰富，但孕妇需注意适量食用，避免过敏或热量过剩。不同体质对坚果的耐受性各异，建议在医生指导下合理搭配饮食。
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宫伟雁
副主任医师 山东省立医院
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