副伤寒的症状包括持续发热、头痛乏力、食欲减退、腹痛腹泻、皮疹等。具体分析如下：
1.持续发热：副伤寒患者通常出现阶梯式上升的体温，可达39-40℃，发热可持续1-2周，伴随寒战与出汗，退热过程较为缓慢，部分病例可能出现反复发热。发热期间脉搏相对缓慢，与体温升高不成比例，称为相对缓脉，是副伤寒的特征之一。
2.头痛乏力：早期症状以全身不适为主，头部持续性胀痛或钝痛较为常见，伴随明显乏力感，肌肉酸痛与精神萎靡可能逐渐加重，影响日常活动，症状在发热期尤为显著。
3.食欲减退：消化系统症状突出，患者多表现为厌食、恶心，甚至呕吐，口腔可能出现苦味或金属味，导致进食量减少，长期营养摄入不足可能引发体重下降与虚弱。
4.腹痛腹泻：腹部隐痛或阵发性绞痛多位于右下腹，肠鸣音亢进，排便次数增加，粪便呈稀水样或糊状，偶带黏液，严重者可出现血便，腹泻与便秘可能交替出现。
5.皮疹：部分患者在病程第7-10天出现淡红色斑丘疹，直径约2-4mm，压之褪色，称为玫瑰疹，多见于胸腹部，数量较少，常分批出现，2-3天后自行消退，可能遗留短暂色素沉着。
副伤寒需与其他发热性疾病鉴别，早期诊断对治疗至关重要。患者应严格隔离，避免交叉感染，饮食以易消化、高热量为主，注意补充水分与电解质。治疗期间需监测体温与粪便性状，出现剧烈腹痛或便血应及时就医。恢复期避免劳累，定期复查确保病原体清除。
