副伤寒病的症状包括持续发热、头痛乏力、食欲减退、腹痛腹泻、皮疹或玫瑰疹。具体分析如下：
1.持续发热：副伤寒患者通常出现阶梯式上升的体温，初期可能为低热，随后逐渐升高至39-40℃，发热可持续1-2周。发热过程中可能伴有寒战或出汗，退热时体温波动较大，部分患者可能出现相对缓脉。
2.头痛乏力：患者常感到头部持续性胀痛或钝痛，尤其在发热期间症状加重。全身乏力明显，肌肉酸痛常见，活动能力下降，部分患者可能出现精神萎靡或嗜睡，与毒素对神经系统的影响有关。
3.食欲减退：消化系统症状突出，患者多表现为厌食、恶心，甚至呕吐。口腔可能出现苦味或异味感，进食量显著减少，长期食欲不振可能导致体重下降和营养不良。
4.腹痛腹泻：腹部隐痛或阵发性绞痛多见，疼痛部位多位于脐周或右下腹。腹泻症状典型，粪便呈稀水样或黄绿色，每日数次至十余次不等，严重时可能带有黏液，但脓血便较少见。
5.皮疹或玫瑰疹：部分患者在病程第7-10天出现淡红色斑丘疹，直径约2-4毫米，压之褪色，称为玫瑰疹。皮疹多分布于胸腹部，数量较少，常分批出现，2-3天后自行消退，可能伴有轻微瘙痒。
副伤寒患者需严格卧床休息，避免剧烈活动加重消耗。饮食以易消化、高热量为主，少量多餐补充水分和电解质。密切监测体温变化，出现高热或腹泻加重时及时就医。治疗期间需隔离防止交叉感染，按医嘱完成全程抗菌治疗，不可自行停药。恢复期注意观察是否出现肠穿孔或出血等并发症。
