七个月的婴儿可以开始尝试吃蛋黄。蛋黄富含营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质，适合在这个阶段逐步引入辅食。许多专家建议在六个月到八个月之间引入蛋黄，因为这个时期的婴儿消化系统逐渐成熟，能够更好地处理固体食物。
在引入蛋黄时，可以选择将熟鸡蛋的蛋黄煮熟后捣碎，混合一些母乳或配方奶，使其更容易吞咽。蛋黄的口感细腻，味道温和，通常容易被婴儿接受。蛋黄中的卵磷脂和胆固醇对婴儿的脑部发育有积极作用。对于那些对食物过敏的婴儿，蛋黄也相对较少引发过敏反应，尤其是与蛋白相比。不过，建议在引入新食物时，观察婴儿的反应，确保没有出现过敏症状。
在给婴儿添加蛋黄时，需注意几个方面。首先，确保蛋黄完全煮熟，以避免沙门氏菌等细菌的风险。生或半熟的蛋黄可能会对婴儿的健康造成威胁。其次，初次尝试时，建议只给婴儿少量的蛋黄，观察是否有过敏反应，如皮疹、呕吐或腹泻等。如果没有不适，可以逐渐增加食用量。尽量选择新鲜的有机鸡蛋，确保食材的安全性。对于有家族过敏史的婴儿，建议在引入蛋黄前咨询医生，确保安全。婴儿的饮食应保持多样化，蛋黄只是辅食的一部分，其他蔬菜、水果和谷物也应逐步引入，以确保营养均衡。七个月的婴儿可以适量尝试蛋黄，但需谨慎对待，确保健康与安全。
