豌豆糕适量食用不会发胖，但过量食用可能会导致发胖。
豌豆糕主要由豌豆制成，豌豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中的蛋白质有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入；膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘等问题的发生，在一定程度上有利于控制体重。豌豆糕在制作过程中通常会添加糖等成分来增加口感，如果大量食用这种加糖较多的豌豆糕，就会摄入过多的糖分。多余的糖分会在体内转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
在食用豌豆糕时也有一些需要注意的地方。首先，要选择正规渠道购买，确保豌豆糕的质量和卫生。其次，如果是自己制作豌豆糕，可以适当控制糖的添加量，这样既能享受美味又能减少发胖风险。另外，虽然豌豆糕有一定营养，但也不能将其作为单一的食物来源，应该搭配蔬菜、水果、全谷物等其他食物，保证营养均衡。而且，对于糖尿病患者或者需要严格控制血糖的人群来说，要谨慎食用加糖的豌豆糕，以免引起血糖波动。
豌豆糕会发胖吗
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
适量食用豌豆糕不会发胖，但过量食用可能会导致发胖。豌豆糕主要由豌豆制成，豌豆是一...
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王少为
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黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
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张风芝
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