葛根粉中毒的表现主要包括消化系统不适、神经系统症状以及过敏反应等。葛根粉作为传统中药材,适量使用通常安全,但过量或不当服用可能引发不良反应,需及时识别和处理。
消化系统症状常见恶心、呕吐、腹痛及腹泻,与葛根粉中高含量淀粉及部分成分刺激胃肠黏膜有关。神经系统症状可能表现为头晕、头痛,严重时出现四肢麻木或意识模糊,多因葛根扩张血管或影响神经传导所致。部分人群可能出现皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等过敏反应,与个体体质敏感相关。长期过量服用还可能干扰电解质平衡,导致低钾血症,引发肌无力或心律失常。
使用葛根粉需注意控制剂量,避免空腹服用以减少胃肠刺激。过敏体质者初次尝试应小剂量测试,出现不适立即停用。葛根粉不宜与降压药或降糖药同服,可能增强药效导致风险。孕妇、哺乳期女性及低血压患者慎用。若中毒症状持续或加重,需尽快就医,避免自行催吐或服用偏方延误治疗。购买时选择正规渠道产品,确保无添加剂污染,减少安全隐患。