痛风能吃茄子不

痛风可以吃茄子。因为茄子的嘌呤含量较低，且含有丰富的营养成分。

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍，尿酸增高，沉积在关节、软骨中引起的一种炎症反应。因此痛风的病人要吃嘌呤含量低的食物，每100g茄子中的嘌呤含量仅为14mg，在痛风发作期、缓解期均可食用。

而且茄子中的铁含量较高，对于痛风合并贫血的患者，是一种很好的外源性的营养物质。痛风患者可以吃茄子，但是要注意茄子的烹饪方法，可以蒸茄子或拌茄泥吃。尽量不要油炸茄子，因为这种做法会使人摄入过多的油脂，而油脂会抑制尿酸的排泄，导致尿酸升高，可能会引起痛风发作。

因此，痛风的患者在做其他食物时，也要尽量避免高油脂，还要少吃糖，因为糖也会使体内尿酸水平升高。平常要注意饮食清淡，合理运动提高机体新陈代谢。

2022-05-12 浏览 5

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