痛风病人能吃茄子吗

痛风病人通常能吃茄子。

茄子是低嘌呤食物，每100g茄子中嘌呤含量在14mg左右，日常适量食用不会导致嘌呤摄入过多引起尿酸升高，所以痛风病人通常能吃茄子。

茄子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素，痛风病人食用后还可以提高体质、加速肠道代谢，起到促进尿酸排出的作用，有利于改善痛风引起的不适症状。同时，茄子为碱性物质，能够中和尿酸，预防痛风石形成。

痛风病人日常可以适量吃嘌呤含量较低的食物，比如茄子、黄瓜等，但在烹制这些食物时不可以放置过多的油、盐等调料，避免影响到尿酸代谢。

2022-08-12 浏览 13

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