胃炎吃生花生好吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃炎患者适量吃生花生有一定好处。

生花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分。从对胃炎的影响来看，生花生的红衣具有一定的养胃功效，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而减少胃酸等对胃黏膜的刺激，对于胃炎患者来说，有助于缓解胃部不适症状，尤其是对于胃酸分泌过多引起的胃炎，这种保护作用可能会比较明显。同时，生花生中的营养成分也能为身体提供一定的能量和营养支持，有助于维持身体的正常生理功能。

不过，胃炎患者吃生花生也有一些需要注意的地方。首先，食用量要控制，虽然生花生有一定好处，但过量食用可能会加重胃肠消化负担，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。其次，生花生如果保存不当，可能会受到黄曲霉菌的污染，食用被污染的花生会对健康造成严重危害，所以一定要确保食用的生花生是新鲜、干净、无霉变的。另外，生花生质地较硬，对于一些胃炎伴有胃黏膜糜烂或者消化功能很弱的患者来说，可能不太容易消化，这类患者食用时更要谨慎，必要时可以将花生研磨成粉后食用。

2024-12-06 浏览 5

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