尿酸高吃芹菜、黄瓜、西红柿、樱桃、苹果等蔬菜、水果较好有助于降尿酸。具体分析如下：
1.芹菜：芹菜富含钾元素，钾有助于促进尿酸的排泄。同时芹菜中的水分含量较高，可以增加尿液量，从而促使更多的尿酸随着尿液排出体外。芹菜本身所含的嘌呤较低，不会导致尿酸升高，食用芹菜无论是凉拌还是清炒，都是尿酸高患者比较理想的食物选择。
2.黄瓜：黄瓜是一种低嘌呤食物，基本不会对尿酸水平产生不良影响。黄瓜中含有丰富的水分、维生素C和钾等营养成分。水分可增加尿量，帮助尿酸排出；维生素C具有抗氧化作用，有助于改善身体的代谢功能，对降低尿酸也有一定的辅助效果。
3.西红柿：西红柿所含的嘌呤极低，适合尿酸高的人群食用。含有多种对人体有益的物质，如番茄红素、维生素C等。其中的碱性成分有助于碱化尿液，当尿液的pH值升高时，尿酸在尿液中的溶解度增大，更有利于尿酸的排泄。
4.樱桃：樱桃中含有生物活性成分如花青素等，这些成分具有抗炎和抗氧化的特性，可能有助于降低尿酸水平。研究发现，经常食用樱桃的人群尿酸水平相对较为稳定，而且在痛风发作的预防方面可能也有一定的作用。
5.苹果：苹果是一种常见且营养丰富的水果，其嘌呤含量低。苹果中的果胶属于膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于排出体内的毒素包括尿酸。同时，苹果中的营养成分有助于维持身体的酸碱平衡，对尿酸高的患者来说是一种很好的水果选择。
尿酸高的患者在饮食上多选择这些蔬菜、水果，有助于控制尿酸水平，但如果尿酸过高，还应结合医生的建议进行药物治疗等综合措施。
