银杏具有一定的辅助降血糖作用，但效果有限，不能替代正规治疗。银杏叶提取物中的活性成分如黄酮类、萜内酯等，可能通过改善胰岛素抵抗、促进糖代谢等途径对血糖调节产生积极影响。现有研究结果尚不一致，其作用机制和临床效果仍需更多高质量证据支持。
银杏叶提取物在实验中显示出调节血糖的潜力。部分其黄酮类成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解，从而减缓餐后血糖上升。银杏内酯可能通过增强胰岛素敏感性或保护胰腺β细胞功能间接改善血糖水平。动物实验和少数临床观察支持这些作用，但人群研究规模较小，且结果存在差异。例如，某些试验显示空腹血糖略有下降，而另一些研究未观察到显著效果。银杏的降血糖作用通常较弱，无法与降糖药物相比，更适合作为辅助手段。
使用银杏调节血糖时需谨慎。银杏叶提取物可能与降糖药物产生相互作用，导致低血糖风险增加，联合用药需密切监测血糖。未经处理的银杏叶或果实含有毒性成分如银杏酸，直接食用可能引发中毒，应选择标准化提取物。糖尿病患者不可依赖银杏替代药物治疗，需严格遵循医嘱。孕妇、出血性疾病患者及手术前后人群应避免使用。任何尝试银杏辅助控糖的行为，均需提前咨询医生，确保安全性与治疗方案协调。
