白茯苓确实可能引起过敏反应，但概率相对较低。作为一味传统中药材，白茯苓通常被认为性质平和，安全性较高，但仍存在个体差异导致过敏的可能。过敏体质或对真菌类物质敏感的人群需格外警惕。
白茯苓过敏的机制主要与其中含有的蛋白质或多糖成分有关。部分人群免疫系统会将这些物质识别为有害物质，引发IgE介导的变态反应。常见过敏症状包括皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等皮肤反应，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难等全身性过敏反应。临床观察发现，既往对蘑菇、灵芝等真菌类食物过敏的个体更易出现交叉过敏。现代药理学研究表明白茯苓中的三萜类化合物虽具有免疫调节作用，但可能成为潜在致敏原。过敏反应通常在接触后30分钟至2小时内出现，迟发型过敏则可能在24小时后显现。
使用白茯苓前建议进行小剂量测试，初次服用可先尝试1-3克的少量。有自身免疫性疾病史或正在服用免疫抑制剂者应咨询中医师。出现口唇麻木、皮肤灼热感应立即停用，严重过敏需及时就医。注意区分正常排病反应与过敏反应，服用期间避免同时摄入其他高致敏食物。药材储存不当霉变后更易引发不良反应，建议选择正规渠道购买经过炮制的合格产品。孕妇及婴幼儿使用需严格遵循医嘱，不可盲目自行用药。
