婴幼儿缺铁性贫血症状包括皮肤黏膜苍白、食欲减退或异食癖、精神行为异常、生长发育迟缓、免疫力下降易感染。具体分析如下：
1.皮肤黏膜苍白：缺铁性贫血最直观的表现是皮肤、口唇、眼睑等部位颜色变淡。由于血红蛋白合成不足，血液携氧能力下降，毛细血管丰富的区域供血减少，导致面色、甲床、手掌等部位呈现苍白色。婴幼儿因皮肤薄嫩，症状更为明显，尤其在耳垂、指尖等末梢部位。
2.食欲减退或异食癖：缺铁会影响消化酶活性，导致胃酸分泌减少，引发食欲不振、拒食或呕吐。部分婴幼儿可能出现异食癖，如啃咬泥土、纸张等非食物物品，与缺铁导致神经递质代谢紊乱有关。
3.精神行为异常：缺铁会干扰脑细胞能量代谢，表现为烦躁不安、哭闹增多、注意力不集中或反应迟钝。长期贫血可能影响认知发育，出现表情淡漠、对周围事物兴趣降低等表现。
4.生长发育迟缓：铁元素参与细胞分裂和蛋白质合成，长期缺乏会导致体重增长缓慢、身高落后于同龄儿童。肌肉组织因缺氧而张力减弱，可能出现运动能力发育延迟，如抬头、翻身等动作滞后。
5.免疫力下降易感染：铁是免疫细胞增殖和分化的必需物质，缺铁会削弱中性粒细胞和淋巴细胞功能，增加呼吸道、消化道感染风险。患儿可能反复出现感冒、腹泻等症状，且病程较长不易痊愈。
发现上述症状需及时就医，避免自行补充铁剂。日常饮食应增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物，搭配维生素C促进吸收。定期监测血红蛋白水平，治疗期间避免与钙剂同服影响铁吸收。
