蜂蜜水空腹喝不太好。
蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,空腹时喝蜂蜜水,这些糖分容易快速进入血液,使得血糖短时间内快速升高。这对于本身血糖调节能力较差的人,如糖尿病患者或者糖耐量异常者,是比较不利的。而且,空腹喝蜂蜜水还可能刺激胃酸分泌过多,容易引起胃部不适,尤其是对于本身就有胃酸过多、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群,可能会加重病情。
虽然不建议空腹喝蜂蜜水,但在饭后1-2小时喝蜂蜜水是比较适宜的。这个时候喝蜂蜜水,既能补充身体所需的营养成分,又不会对血糖和胃部造成较大的不良影响。另外,冲调蜂蜜水时,水温不宜过高,一般用40℃左右的温水为宜,因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶等营养成分,从而降低蜂蜜的营养价值。同时,蜂蜜虽然有一定的保健功效,但也不能过量饮用,过量饮用蜂蜜水可能会导致摄入的糖分过多,增加肥胖、龋齿等健康风险。
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