痛风10大忌口

陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等风湿免疫科

痛风患者有诸多食物需要忌口。总体而言，高嘌呤食物、高果糖食物、酒精类饮品等是痛风患者需要远离的。

高嘌呤食物是痛风患者的大忌。像动物内脏，如猪肝、猪心等，含有大量嘌呤，食用后会导致体内尿酸急剧升高，加重痛风症状。海鲜类中的贝类、虾蟹等也富含嘌呤，尤其是在痛风发作期，食用这些食物会使关节疼痛等症状加剧。肉汤，无论是鸡汤、鱼汤还是肉汤，在熬制过程中，肉中的嘌呤会大量溶解在汤里，所以肉汤也不宜食用。另外，高果糖食物也要避免，例如一些甜饮料、蜂蜜等，果糖会加速尿酸的合成。酒精类饮品，特别是啤酒，啤酒中的嘌呤含量虽然不高，但酒精会影响尿酸的排泄，从而诱发痛风发作。

痛风患者在日常饮食中需要特别注意。即使在痛风缓解期，对于忌口食物也不能毫无节制地食用。在选择食物时，要学会查看食物的嘌呤含量表，尽量选择低嘌呤食物。同时，饮食的均衡也很重要，不能因为忌口而导致营养不均衡。多喝水有助于尿酸的排泄，每天保证足够的饮水量，这对控制痛风病情也有积极的意义。

2024-11-25 浏览 1

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