胃病是否可以吃鱼

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃病患者可以吃鱼。

鱼是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸、维生素如维生素A、维生素D等以及矿物质如钙、磷、钾等。对于胃病患者而言，其优质蛋白容易被人体吸收，有助于补充身体因患病而消耗的营养，帮助修复受损的组织，增强身体的抵抗力。不饱和脂肪酸对心血管健康有益，在一定程度上也有利于整体身体机能的改善。而且鱼肉相对比较鲜嫩，不会像一些粗糙、难以消化的食物那样给胃部带来很大的消化负担。

不过，胃病患者吃鱼也有一些注意事项。首先，烹饪方式很重要，应尽量避免油炸、油煎等方式，因为这些烹饪方式会使鱼含有较多油脂，增加胃部消化的难度，清蒸、炖煮是比较好的选择。其次，吃鱼时要注意细嚼慢咽，将鱼肉充分嚼碎后再下咽，这样有助于减轻胃部的消化压力。另外，要注意适量食用，过量食用可能会导致胃部胀满不适。如果患者处于胃病的急性发作期，比如有严重的胃痛、呕吐等症状时，吃鱼也要谨慎，需要根据医生的建议来决定是否食用以及食用量的多少。

2024-12-06 浏览 11

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