克罗恩病能吃鱼吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量吃鱼。

鱼肉富含优质蛋白质，其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。对于克罗恩病患者而言，由于肠道存在慢性炎症，身体处于一种慢性消耗状态，需要补充足够的营养来维持身体机能。适量食用鱼肉可以补充身体所需的蛋白质，有助于增强机体的抵抗力，促进身体的恢复。而且鱼肉相对比较温和，不会像一些红肉那样给肠道带来较大的消化负担。

不过，在吃鱼的时候也有一些需要注意的地方。首先，要选择新鲜的鱼，避免食用变质的鱼肉，以免引起肠道感染，加重病情。烹饪方式也很重要，应尽量选择清蒸、炖煮等清淡的方式，避免油炸、油煎等油腻的做法。因为油腻的食物可能会刺激肠道，导致肠道蠕动加快或者引发肠道痉挛等不适症状。另外，患者吃鱼时要注意适量，不能一次性食用过多，因为过量摄入蛋白质可能会加重肠道的负担，影响肠道功能的恢复。同时，如果患者对某些鱼类过敏，那是绝对不能食用的，以免引发过敏反应，进一步损害肠道健康。

2024-12-06 浏览 2

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