克罗恩病能吃甲鱼吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量吃甲鱼。

甲鱼富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。对于克罗恩病患者而言，由于疾病可能导致肠道吸收功能受损，身体处于慢性消耗状态，需要补充足够的营养来维持身体的正常运转。适量食用甲鱼有助于补充蛋白质，增强机体的抵抗力。而且甲鱼中的营养物质相对容易被人体吸收利用，能够在一定程度上改善患者可能存在的营养不良状况。

不过，克罗恩病患者在食用甲鱼时也有一些需要注意的地方。首先，烹饪方式要选择清淡的，如清蒸，避免油炸、油煎或者加入过多辛辣、刺激性的调料，因为这些可能会刺激肠道黏膜，加重肠道的炎症反应。其次，要确保甲鱼来源合法合规，并且处理干净，避免因食用不洁食物导致肠道感染，从而加重病情。另外，虽然甲鱼营养丰富，但也不能过量食用，因为过量摄入可能会增加肠道消化负担，不利于病情的稳定。患者还需要根据自身的身体状况，如是否处于疾病发作期、肠道功能的具体情况等，合理调整食用量。

2024-12-05 浏览 1

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