吃了苦南瓜会中毒吗

吃了苦南瓜可能会中毒，所以在发现南瓜发苦时，一定不要再继续食用。

正常的南瓜一般都是比较甜的，如果南瓜出现了发苦的情况，可能是因为南瓜在生长的时候被移动过，从而产出大量的苦味素而引起的。这种南瓜在食用之后通常不会对身体健康造成太大的影响，更不会引起中毒，只不过是口感较差，营养价值也较低。

但南瓜发苦也有可能是因为南瓜发生了变质而引起的，这种南瓜当中会存在大量的毒素。如果只是少量食用，对于免疫能力比较强的人群，可能不会引起中毒。如果食用量比较多或者免疫能力较差，中毒的几率就会非常高。

如果在食用苦南瓜后，出现了呕吐、腹泻、腹痛等症状，就说明发生了食物中毒。这个时候患者应该尽快去医院就诊治疗，以免对身体健康造成比较大的危害。在病情好转以后，也要注意饮食安全。

2022-08-03 浏览 315

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