诺如病毒米粉

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《诺如病毒与米粉》

诺如病毒与米粉本身没有直接关联，但诺如病毒感染期间的饮食选择包括米粉是有讲究的。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒，感染后会引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。在感染诺如病毒期间，患者的肠胃功能比较脆弱。米粉是一种相对温和、容易消化的食物。对于感染诺如病毒的患者尤其是儿童和老人来说，米粉可以提供一定的能量和营养支持。米粉可以煮得稀软一些，这样更利于肠胃的消化吸收。而且米粉的种类多样，比如大米粉，它富含碳水化合物，可以补充身体因呕吐和腹泻流失的能量。同时，在制作米粉时还可以适当添加一些蔬菜泥，如胡萝卜泥、南瓜泥等，补充维生素和矿物质，有助于身体的恢复。

不过在诺如病毒感染期间食用米粉也有一些需要注意的地方。首先，米粉的制作过程要确保卫生，食材要新鲜干净，餐具也要严格消毒，避免再次感染病菌。其次，不要在米粉中添加过多油腻、刺激性的调料，像辣椒油、大量的胡椒粉等都是不合适的，这些可能会加重肠胃的负担。再者，食用米粉要适量，不能因为米粉相对好消化就过量食用，过量食用可能会引起肠胃不适，加重呕吐和腹泻的症状。

2024-12-25 浏览 7

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