黄豆及其制品含有植物雌激素，适量食用是可以的。植物雌激素，尤其是大豆异黄酮，具有一定的生理活性，能够在一定程度上模仿人体内的雌激素作用。对于大多数人来说，适量摄入黄豆制品有助于提供丰富的蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质，能够促进健康。过量摄入可能会引起一些不适，因此在饮食中应保持适度。
黄豆制品包括豆腐、豆浆、黄豆、豆干等，因其营养丰富而受到广泛欢迎。大豆异黄酮被认为对女性的健康有积极影响，可能有助于缓解更年期症状、降低骨质疏松风险以及改善心血管健康。适量摄入大豆制品可能对男性的健康也有益处，能够帮助降低前列腺癌的风险。个体差异较大，不同人的身体状况和对植物雌激素的反应可能不同，因此在饮食中应根据自身情况进行调整。
在享用黄豆及其制品时，需注意一些事项。首先，尽量选择天然、未加工的豆制品，避免过多摄入添加剂和糖分。其次，若有甲状腺问题或其他内分泌失调的情况，建议在医生指导下进行饮食调整。虽然植物雌激素的作用相对温和，但对于某些特定人群，如孕妇或乳腺癌患者，仍需谨慎对待，避免过量摄入。保持饮食多样化，确保摄入均衡的营养素，才能更好地维护健康。适量享用黄豆制品是有益的，但应根据个人的健康状况和需求进行合理安排。
