肝腹水患者饮食应以高蛋白、低盐、易消化为主,适当补充维生素和矿物质,避免加重肝脏负担。合理饮食有助于改善营养状况,促进腹水消退,维护肝功能。
肝腹水患者需保证优质蛋白摄入,如鱼肉、鸡肉、蛋清等,帮助修复肝细胞,预防低蛋白血症。钠盐摄入需严格控制,每日不超过2克,避免腌制食品、加工食品等高盐食物,减少水钠潴留。新鲜蔬菜、水果可补充维生素和膳食纤维,如菠菜、苹果等,但需注意避免过量摄入高钾食物,以防电解质紊乱。碳水化合物应以易消化的米面为主,少量多餐,减轻胃肠负担。脂肪摄入需适量,优先选择植物油,避免油腻食物刺激胆汁分泌过多。
肝腹水患者需绝对禁酒,酒精会加重肝损伤。避免生冷、辛辣等刺激性食物,防止消化道出血。合并食管静脉曲张者应选择软烂食物,细嚼慢咽,防止划伤血管。定期监测体重和尿量,若出现腹胀加重或下肢水肿,需及时就医调整饮食方案。饮食调理需结合临床治疗,不可替代药物或手术干预。严重腹水患者应在医生指导下限制每日饮水量,通常不超过1000mL。