杏仁在中药中的使用既有生用也有炒用，具体用法需根据病情和配伍需求决定。生杏仁与炒杏仁功效有所差异，临床需辨证选用。
生杏仁性味苦温，具有宣肺止咳、润肠通便的作用，常用于外感咳嗽、痰多气喘等症。其苦味能降气，辛味可开散，适用于实证咳嗽或兼有便秘者。生用保留较多挥发性成分，如苦杏仁苷，但需注意其小毒，过量可能引起中毒。炒杏仁经过炒制后，苦味减轻，药性更温和，长于温肺化痰、和胃止呕，适用于虚寒咳嗽或脾胃虚弱者。炒制可降低毒性，增强稳定性，更适合长期调理或体质较弱者使用。
使用杏仁时需严格掌握剂量，生杏仁成人每日用量一般不超过10克，且需捣碎煎煮以促进毒性成分分解。阴虚咳嗽、大便溏泄者慎用，孕妇需在医师指导下使用。苦杏仁与甜杏仁功效不同，甜杏仁偏于润肺补虚，不可混淆。出现头晕、恶心等中毒症状应立即就医。贮藏时需防潮防蛀，炒杏仁更易保存但需密封避光。临床配伍常与桑叶、贝母等协同增效，具体用法需遵循中医辨证原则。
苦杏仁最简单食用方法是怎样的
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
苦杏仁最简单食用方法包括直接嚼食、泡水饮用、煮粥添加、研磨成粉冲服、蒸熟后食用。...
中药的扁豆是要炒熟吗
张子义
主任医师 中日友好医院
扁豆作为中药使用时，通常需要炒制后入药。炒制后的扁豆药性更温和，能增强健脾化湿的...
酸枣仁泡水喝是用炒熟的还是生的好
张子义
主任医师 中日友好医院
酸枣仁泡水喝通常建议使用炒熟的，效果更佳。炒制后的酸枣仁药性更温和，有助于增强安...
中药里面像麦子的是什么
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
中药里面类似麦子的药材常见的有浮小麦、薏苡仁等。浮小麦是小麦未成熟的干瘪果实，外...
火麻仁是否炒后再服用
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
火麻仁是否炒后再服用需要根据具体情况而定。一般来说，火麻仁生用和炒用都可入药。生...
甜杏仁要不要炒
张子义
主任医师 中日友好医院
甜杏仁通常不需要炒制，直接食用或稍加烘烤即可保留营养成分。生甜杏仁本身具有温和的...
甜杏仁要不要炒
张子义
主任医师 中日友好医院
甜杏仁通常不需要炒制，直接食用或稍加烘烤即可保留营养成分。生甜杏仁本身具有温和的...
甜杏仁可以炒熟吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
甜杏仁可以炒熟食用。炒制后的甜杏仁口感香脆，风味更佳，且高温处理能降低其中微量氰...
柏子仁是生用还是熟用
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
柏子仁既可生用也可熟用，具体用法需根据临床需求和个人体质决定。生用与熟用在功效上...
中药里的桃仁指的是什么
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
桃仁是中药里常用的一味药材，指蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。通常在果实成熟后...
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