银杏吃多了确实可能会上火。银杏具有一定的温热性质，过量食用可能导致体内热量增加，从而引发上火的症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等。
银杏的营养成分丰富，含有多种维生素和矿物质，适量食用对身体有益，能够增强免疫力、改善血液循环等。银杏中的某些成分，如银杏酸和某些生物碱，若摄入过多，可能会对身体造成负担，导致上火现象的出现。特别是在气候炎热或体质偏热的情况下，过量食用银杏的风险更高。银杏的食用方式也会影响其对身体的影响。生吃银杏可能会增加中毒的风险，而熟吃则相对安全，但仍需控制食用量。银杏的食用量应根据个人的体质和健康状况进行调整，避免因贪吃而导致不适。
在食用银杏时，需注意适量原则，尤其是对于体质偏热的人群，更要谨慎。银杏的食用量一般建议每日不超过十颗，且最好在饭后食用，以减少对胃肠的刺激。对于有上火倾向的人，建议选择其他清凉的食物进行搭配，以平衡体内的热量。同时，银杏的保存也需注意，避免潮湿和高温，以防变质。若在食用银杏后出现明显的不适症状，应及时停止食用，并寻求专业医生的建议。银杏作为一种营养丰富的食材，适量食用能够带来健康益处，但过量则可能引发上火等健康问题，因此在日常饮食中应保持合理的摄入量。
