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乙肝能吃动物内脏吗

发布时间： 2020-08-01播放次数：496

段雪飞 主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院三级甲等传染科

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视频摘要：

乙肝的病人可以吃动物内脏，但是要根据自身的情况来进行选择。

首先还是要判断自己的乙肝处在什么样的一个阶段，如果是处在肝炎的急性发作期，比如转氨酶超过200或者400，胆红素明显升高。在这个时候肝脏分泌的消化酶明显减少，消化能力是比较弱的，吃饭经常是出现上腹胀、厌油的现象，这个时候再吃动物内脏就不合适了。因为动物内脏往往脂肪含量偏高，所以在肝炎的急性发作期吃动物内脏是不合适的。

但如果经过治疗，病情已经完全稳定下来，反应肝细胞炎症的谷丙转氨酶、谷草转氨酶已经完全恢复到正常范围，根据自身的饮食爱好，间断的、少量的吃一些动物内脏应该是允许的。

此外，慢性肝病的病人现在合并高尿酸血症的也越来越多，高尿酸血症是由于嘌呤饮食摄入过多造成的，而动物内脏往往含有过多的嘌呤。所以合并有高尿酸血症的慢性乙肝患者，这时候一定要注意动物内脏就不能吃了，否则还有可能引起痛风。

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